Foto: Andrea Paoni - Modella: Yanira Cabrera Damian - Fashion: Rosso Fiamma (Ladispoli) - Trucco: Manuela Fantozzi  (Estetica BodySun - Ladispoli) - Hairstyle: Cristina Viola (Ladispoli) - Location: Stab. El Pareo (Ladispoli)

Dal 06/08/2014 al 10/08/2014 - Sagra del Baccalà - Tuscania (VT)
Un ricco menù interamente a base di baccalà per festeggiare la storica tradizione locale.  Per info 3405522012

Dal 06/08/2014 al 10/08/2014 - XXXI Festa del Vino dei colli del Tevere
Castiglione in Teverina (VT)
Festival del vino dei colli del Tevere per valorizzare il nettare di bacco e la sua tradizionale produzione locale accompagnato dai piatti tipici locali, visite in cantina e degustazioni. Info: . 0761-948301 – 339 7064679

Dal 08/08/2014 al 10/08/2014 - Sagra delle Pappardelle - Canale Monterano (RM)
I cuochi della contrada centro vi delizieranno con le pappardelle tipiche della tradizione Canalese. Info 3776619781

Sabato 09/08/2014 - Nerola (RM) - XXIII° Sagra della Pizza Fritta Nerolese
Classica pasta di pane fritta nell’olio extra vergine di oliva DOP. Potrete gustarla condita con zucchero, sale, prosciutto oppure con pomodoro fresco e basilico! Inoltre salsicce casarecce e guanciale alla brace, per i più golosi crepes con nutella!!!! Info: 3204415286
Dal 09 al 15 agosto 2014 Sagra della lenticchia, Onano (VT) La Lenticchia di Onano ha una storia antichissima che risale addirittura al 1500. Base dell'economia del paese ha ricevuto riconoscimenti antichi e recenti per la sua qualità e bontà ed ogni anno è protagonista di una sagra tutta dedicata a lei e alle antiche ricette. 

Domenica 10/08/2014 - 2^ Festa del Tartufo - Graffignano (VT)
Stand con menù a base di numerose pietanze tartufate, accompagnate da ottime carni alla brace e prodotti locali. Info: 3889363235 

Dal 12/08/2014 al 17/08/2014 - 19^ Sagra della Lumaca Graffignano (VT)
Si degustano le gustosissime lumache cucinate secondo le antiche ricette tipiche dell'alta Tuscia accompagnate da ottimi vini del comprensorio della Strada dei Vini dell'Alta Tuscia, inoltre il ricco menù prevede carni alla brace, umbrichelli all'aglione, dolci tipici e tanto altro. Info: 3889363235

Dal 14 al 16/08/2014 - Capranica (VT) - XXl Sagra degli Strozzapreti
Tre giorni dedicati alla degustazione di prodotti enogastronomici del territorio. Piatto principale della sagra gli strozzapreti! Info: 3891289407
 
Dal 16/08/2014 al 18/08/2014
XIII Sagra dello stratto al tartufo de gnocchi di castrato - Blera (VT)
Carne maremmana, tartufo, olio extravergine d’oliva. Per quattro giorni sarà possibile gustare presso lo stand gastronomico allestito nella piazza principale del paese gli stratti (lombrichelli) al tartufo o all’amatriciana, gli gnocchi al ragù di castrato e tanti altri piatti tipici della tradizione blerana. Nella terra dei cow-boys italiani, i butteri, si potranno così degustare i prodotti del territorio in un clima di festa e tradizione. Domenica XII° palio dei somari. Info: 3382464819 - http://www.amicicavalllo.it

Dal 16 al 17/08/2014
21° Sagra della pezzata - Villa San Giovanni in Tuscia (VT)
La Pezzata, da piatto povero dei pastori che veniva cucinata ai “carosini” durante il periodo di tosatura delle pecore è diventata col tempo una gustosa prelibatezza della cucina locale protagonista della sagra. Info: 334.6957000 proloco@comunevsgtuscia.it

17 agosto 2014 - 4° Sagra Della Polenta Alla Gricia. PARCONAZIONALE - Amatrice
Un bel piatto di polenta il 17 di Agosto va bene se il paese si trova a oltre 1000 metri di quota, e la sera la temperatura si fa ideale per condirla con la classica gricia! Info: www.cornillonuovo.it

23/24 agosto 2014 - Palio delle Contrade, Allumiere Le sei contrade si contendono il Palio nella cinquecentesca Piazza della Repubblica cavalcando gli asini  in ricordo di questi animali che serviranno per trainare i carri nel trasporto dell' allume. Sfilata storica con costumi del 1500 con oltre 200 comparse (dame,
cavalieri, armigeri, fantini, sbandieratori, trombettieri, tamburini) ed il carroccio trainato dai buoi della Maremma.  Info: Tel. 0766.966743 - prolocoallumiere@libero.it


24/08/2014 - Palio delle Contrade e Corsa del Bigonzo Canale Monterano
Un corteo storico in costume medioevale a cui poi segue la "Corsa del Bigonzo". Le Contrade si sfidano in una corsa di 130 mt rappresentati da 4 Barellieri che portano a spalla il bigonzo di peso non inferiore ai 45 kg. Info:  06.9962401 - 06. 99675132

Dal 28/08 al 31/08 2014 - Rieti - Cuore Piccante
4ª FIERA CAMPIONARIA MONDIALE DEL PEPERONCINO ESPOSIZIONE DI 1000 VARIETA' DEI 5 CONTINENTI.  Sei piazze del centro storico per l'esposizione degli stand dei prodotti tipici al peperoncino. Info: 345 8250519 /328 7940403 www.rieticuorepiccante.eu

Sagra della carne maremmana - Monte Romano (Vt)In menu carne bovina maremmana cotta alla brace e altri piatti caratteristici della tradizione locale quali spezzatino, lingua, trippa, coda alla vaccinara, arrosti vari, tutto in onore della rinomata razza bovina tipica di questo territorio.

31/08 - 01/09 - 07/09 - 08/09 - XXXX SAGRA DEL FAGIOLO
Si narra che Carlo Magno sia stato tra i primi estimatori celebri del "fagiolo di Sutri" che oggi è protagonista indiscusso delle ricette riproposte nella storica sagra. Info: Tel. 0761.600330 3/09/2013

3 settembre 2014 - Viterbo - La Macchina di Santa Rosa
Una "torre" illuminata alta 28 metri e pesante 50 quintali portata a spalla per le vie abbuiate della città su un percorso non privo di insidie da 100 uomini detti Facchini. È uno spettacolo ricco di emozioni e suggestioni, al quale ogni anno assistono decine di migliaia di persone provenienti da ogni dove.