Nella splendida cornice di Trevignano, con la panoramica sala e il giardino affacciati direttamente sul Lago di Bracciano, la Grotta Azzurra è una tappa consigliatissima per gastronauti alla ricerca della buona cucina. Nato come ristorante stagionale nella casa di famiglia è divenuto uno dei ristoranti più rinomati del nostro territorio. La sua cucina è la migliore espressione della sapienza culinaria italiana, tutta dedicata alle tipicità della zona, valorizzate e riproposte in piccoli capolavori. Un attenta selezione delle materie prime del territorio, dalle verdure biologiche e di stagione alle più particolari specialità di lago, sempre freschissime. A partire da giugno ad esempio è possibile degustare i gamberetti di lago, oppure gli “Involtini di Coregone al pepe rosa”, o i “Fiori di Zucca al forno ripeni di verdure”, o ancora, se la giornata è favorevole alla pesca, potreste trovare la Tinca riproposta ne “I Ravioli di Tinca al pomodoro e basilico con scaglie di caciotta locale”. Insomma una meta gastronomica da non mancare! La Grotta Azzurra è anche sulla Guida Michelen e su Ristorante Amico!

Trevignano Romano - Piazza V. Emanuele III, 18 Tel./fax 06.99.99.420 - CHIUSO IL MARTEDÌ


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